首先要明确印茶店经营的四大任务：一、提高就餐人数；二、提高复购率；三、提高客单价；四、优化成本控制。在这四大任务中，首要完成的是一、二两大任务。因为没有客人，就无从销售，没有复购率，就餐人数也不可能得以保证，当这两个任务还没有完成时，就更不要提客单价了。而提高复购的关键是满足顾客就餐的需求。

 

　　经营人员想做到这样高的回客率，就需要在满足顾客的就餐需求上下足工夫。只有在这样的前提下顾客才可能对餐厅满意和向往才可能再次光顾该餐厅。满足顾客的就餐需求依赖于优良的服务。优良服务的含义应是服务员能更大限度地为顾客着想。奶茶虽然不同于一般餐厅，但是也都是同样接待顾客，服务顾客。所以奶茶经营者也应该有这种观念：凡是在自己所经营的奶茶消费的，无论富贫，贵贱，职位高低都是其顾客，都应该受到平等的对待。

 

　　在经营奶茶的过程中，有时我们可能因为意见相异而同消费者产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的消费者。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和消费者之间战争的导火线。所以无论如何，都不能在消费费者面前失去礼节。

 

　　奶茶店的经营也是不轻松的，选择一个好的品牌可以减少很多麻烦，就像印茶这样的知名品牌，能为自己带来更大的利益。印茶加盟为创业者提供一个更好的创业平台，相信一个好平台也会让你的事业更上一层楼。