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奶茶店怎么开,奶茶店活动经营方法
时间:2019-07-23 14:08:25  |   来源:印茶官网

  印茶第一家直营门店开在杭州平海路湖滨商圈,这里是城中之城,人来人往,从不缺流量。

 
  2018年6月,万众瞩目,以黑糖系列爆款之名"摸黑开业“,黑糖波波醇乳、 熔岩黑糖厚醇乳,以黑糖为主打的奶茶系列被粉丝力捧,名声从西湖传至全国。
 
  为配合新品销售,印茶推出“一次性购买满6杯即送PVC时尚环保袋”的活动。
 
  ▼印茶PVC时尚环保袋
 
  奶茶店怎么开
 
  新店开业第一周,10000个袋子送完,同时意味着有60000杯奶茶是与之捆绑产出的业绩。粉丝们在线上线下大喊要得到这款袋子,呼喊心声一丝都不亚于对黑糖的爱。
 
  ▼粉丝在各类美食公众号的留言呐喊
 
  所以,主打产品与品牌周边,究竟是谁成就了谁?
 
  没有一个定论。
 
  总之
 
  消费者开开心心买单
 
  内心甚至还有一丝不小的激动
 
  品牌定位及延伸定律
 
  整体上,印茶定位中高端路线。从品牌色的选取上,印茶主选森林绿和金色:复古的森林绿内敛又包含灵气;金色呈现高贵典雅的气质。
 
  从全国门店地段选址来看,也符合品牌的定位。以杭州平海路、杭州大厦为直营门店首选地段;全国加盟店也大多以中高端商场、步行街(万达、国贸、南京东路等)作为选址标准。
 
  品牌创建一年多来,印茶周边推出了10多个系列几十个单品,均采用品牌色、高品质烫金工艺来支撑品牌定位。
 
  唯一不变的是
 
  印茶始终围绕品牌定位顺势延展
 
  ▼笔记本、纸胶、环保袋、眼罩、随身镜、铅笔、手机壳等等,涵盖生活中随处可见、美观实用的物件。
 
奶茶店怎么开
 
  限定饮品,频频为品牌加分
 
  4月,印茶推出限定款“杨枝甘露”,美名为“金露”,并用玻璃瓶装,仅从颜值上就已获得了高分。印茶联合杭州的3家直营店和30多家加盟店在内,共同推出。
 
  一周内,近40家门店
 
  5000杯玻璃瓶装杨枝甘露售罄
 
  ▼印茶金露
 
  金露_画板 1 副本 11.jpg
 
  金露_画板 1 副本 12.jpg
 
  6月初,荔枝与蜜桃的水果茶系列应季而上。这一次,印茶再次用“特立独行”的玻璃杯赚足了回头率。总部样板间、平海路店、杭州大厦3家直营店联合推出。
 
  一周内,三家直营店
 
  近2000杯玻璃瓶装水果茶售罄
 
  ▼印茶荔枝、蜜桃的限定饮品
 
  (左边玻璃瓶装产品海报、右边为普通杯型产品海报)
 
奶茶店怎么开
  朋友圈广告、小红书安利、微信微博……各种网络渠道对活动的火爆预热,再加上饮品的异形包装,加盟商们确信这份生意,必须要做。
 
  杭州门店成功试水后,全国加盟商同步几乎打爆了印茶总部督导的电话要求门店上新。
 
  从印茶全国加盟管理中心数据反馈:5月至6月在全国发货量上来看,金露全国销售量达3万5000杯;蜜桃、荔枝两个系列的销量达7万杯。可以说,总部与全国门店的这次联盟活动,双方皆大欢喜,结局圆满。
 
  限定饮品的周边,也不错过
 
  考虑到结合各门店线下活动的搭配,印茶品牌中心最终选取以勋章作为限定饮品周边。勋章不挑性别、不限年龄,尤其深得年轻女孩喜欢,可以作为个性化的装饰品。
 
  消费者能买到的限定饮品,就有相对应的水果勋章小物件。
 
 奶茶店怎么开
 
  ▲勋章小物件
 
  周边小件,既要符合品牌定位,也要日常能用到、深入消费群生活。
 
  周边效果反馈
 
  据印茶品牌中心副总监钟慧芳表示:“这些周边物件的成本并不低,因为我们想做得品质好一点,让粉丝觉得这个东西是值这个价的。”
 
  “怎么买,能不能买,价格多少?”印茶全国加盟管理中心品牌经理吕响涛反馈,加盟商对当下新出的周边需求是主动的、期待的。
 
  对加盟商而言,他们认可印茶的产品品质、更新速度以及形象包装。而周边的需求,加盟商更觉得是一种惊喜:主题设计、材质包装、成本核算,这些都不用自己操心,只管根据需求向总部订购来配合门店活动就好了。
 
  全国90%加盟商会找印茶(督导)咨询了解、购买,来配合门店活动。
 
  印茶未来规划
 
  限定饮品为什么没有同步全国门店
 
  而先在杭州试水?
 
  其实,这是印茶一年多来不断探索总结出来的运营法则。先让部分门店(直营店或杭州范围所有门店)运营,品牌可以对出现的状况及时做出调整和总结,以保证全国加盟店上新时,可以走得更稳。
 
  产品上新快、周边开发频
 
  印茶究竟藏有什么大动作?
 
  基于周边的开发,以及多方的认可,印茶计划开通小程序,专门售卖周边产品作为品牌副业。虽说印茶以门店加盟连锁为主要业务,但若售卖周边成为业务线延伸的核心,相信对印茶未来品牌力的打造只会更加深入人心。
 
  更多印茶周边,敬请期待。
 
  (若有品牌联名合作,也可在后台私聊我们)
 
  过去的一年
 
  印茶究竟如何打造媒体矩阵?
 
  如何辅助加盟店提升品牌当地影响力?
 
  品牌下半年究竟还有什么大动作?
 
  接下去,我们慢慢揭晓。
 
  {文末福利互动}
 
  话题不设限,有话留言区见
 
  选取5位朋友获得印茶周边礼包一份
 
  含
 
  杯垫2个/份、勋章6个/份
 
  笔记本1本/份、杯套1套/份
 
  品牌纸巾1份、烫金纸胶1份

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